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琥珀珍珠奶茶

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琥珀珍珠奶茶

  • 所屬分類:奶茶加盟

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  • 發布日期:2019/09/21
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琥珀珍珠奶茶

琥珀珍珠奶茶是以黑糖、水、木薯淀粉(可以用馬鈴薯淀粉代替)、奶茶為材料做成的美食。

主料

黑糖、水、木薯淀粉(可以用馬鈴薯淀粉代替)、奶茶

輔料

木薯淀粉、糖水

小貼士

1、搓丸子時,要輕輕搓哦,太用力的話,粉圓會粉身碎骨。。。

2、原配方是用15g紅糖而不是20g黑糖。。。其實只是味道上更甜一點。

3、一定要等水煮開了才能倒粉圓,否則煮出來的就不是珍珠,是一鍋濃濃的芡汁。。。

4、要做出QQ彈彈的珍珠~秘訣就在于水與淀粉的配比。按照這個方子,做出來的面團是似流非流狀態,用手抓起來的時候,有點沙沙的感覺。如果淀粉加太多,面團就太干,粉圓就難以定型;水加太多,就變稀了。。。

5、燜20分鐘和泡糖水的工序是不能省略的哦~還有,要邊煮邊攪,否則粉圓會糊在鍋底。另外,手工的珍珠只能冷藏保存3天,并且一定要浸在糖水中,否則粉圓容易風干。


河南正沃企業管理咨詢有限公司致力在餐飲咨詢、運營管理、專業研發服務中作出成就,成為合作商堅實的后盾、重要的保障。

公司主做業務:飲品加盟店、琥珀珍珠奶茶加盟、酸奶加盟、刨冰加盟等。聯系河南正沃企業管理咨詢有限公司400-0669-707

琥珀珍珠奶茶


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關鍵詞:珍珠奶茶加盟,酸奶加盟品牌,奶茶加盟價格

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